С начала года Сахалинский филиал АПК НАЦРЫБА исследовал на соответствие требованиям качества и безопасности 59 тонн соленой лососевой икры. Все партии успешно прошли проверку. Специалисты исследовали продукцию в рамках производственного контроля, по обращениям заказчиков и в рамках контроля экспорта.

Испытательная лаборатория филиала провела 1,9 тыс. исследований проб икры на соответствие от 11 до 32 показателей — токсичные элементы, микробиологические показатели, паразитарную чистоту и другие требования технических регламентов Таможенного союза и технических условий на продукцию, рассказали Fishnews в пресс-службе учреждения.

Исследовано 75 партий икры горбуши и 4 партии икры кеты производителей из Сахалинской области.

Источник: fishnews.ru